Nos différentes actions sur le gaspillage alimentaire
Accompagnement de restauration scolaire
Nous les accompagnons dans la pesée des denrées alimentaires et non alimentaires afin de faire un état "zéro" de ce qui est gaspillé.
Actuellement, nous accompagnons le restaurant scolaire de la ville de Castelnaudary qui alimente plus de 500 repas par jour.
Opération Foyer Témoin
Les foyers volontaires se prêtent au jeu des pesées de leurs pertes alimentaires à la maison. Pendant 2 semaines ils quantifient leurs pertes en les pesant et en notant la nature de ce qui est perdu (pain, légumes, pâtes, crème fraiche...) afin d'identifier plus précisément les enjeux.
Ensuite, lors d'une rencontre conviviale, les foyers ciblent leurs pôle principal de pertes et échangent des trucs et astuces.
Suite à ces échanges les foyers repartent pour 2 semaines de pesées et l'objectif est d'obtenir une réduction du gaspillage alimentaire en mettant en place les solutions, trucs et astuces.
A l'issu de ce challenge nous avons rédigé un petit flyer disponible ici.
